Sociologue, chargée de recherche INRAE (UMR CESAER)
Mes recherches portent sur les transformations des métiers en agriculture, en explorant les liens entre les pratiques techniques et sociales, les savoirs et les identités professionnels. Après avoir étudié des dynamiques d’innovation en santé animale dans le secteur de l’élevage laitier, je m’intéresse actuellement aux formes de vulnérabilité du secteur de la viande bovine.
Disposant d’une formation initiale d’ingénieur agronome, suivie d’un doctorat en sociologie de l’agriculture, j’ai mené une partie de mes recherches dans le cadre de collaborations interdisciplinaires.
J’ai contribué au blog Transhumances. Vous pouvez retrouver mes billets ici.
Liste des publications disponible sur HAL.INRAE
Articles récents:
Clémentine Comer, Lucile Benoit, Florence Hellec, Nicolas Fortané (2023). Demedication without demedicalization? Redefining the medical and economic boundaries of veterinary professional jurisdiction. Social Science & Medicine, 332, 116109
Caroline Constancis, Florence Hellec, Nathalie Bareille, Mette Vaarst (2022). Introduction and development of foster cow systems on organic dairy farms in France. Biological Agriculture & Horticulture, 39 (2), 73-90
Florence Hellec, Claire Manoli, Manon de Joybert (2021). Alternative Medicines on the Farm: A Study of Dairy Farmers’ Experiences in France. Frontiers in Veterinary Science, 8, 13 p.
Mette Vaarst, Florence Hellec, Cynthia Verwer, Rosann E Juni, Kristin Sørheim (2020). Cow calf contact in dairy herds viewed from the perspectives of calves, cows, humans and the farming system. Farmers’ perceptions and experiences related to dam-rearing systems. Journal of sustainable and organic agricultural systems, 70 (1), 49-57
Chapitres d’ouvrages:
Florence Hellec, Claire Manoli, Sandrine Petit. (à venir). « Appréhender les pratiques de soins aux animaux à travers les savoirs des éleveurs ». In : C. Ducrot, M. Paul et N. Fortané, La santé animale au prisme des sciences sociales : pratiques, défis et enjeux des approches interdisciplinaires. éditions QUAE.
Sandrine Petit, Florence Hellec (2023). Materner les veaux. Pratiques et innovations d’éleveurs à l’épreuve de la normalisation du bien-être animal. In : Lucie Dupré, Nathalie Joly et Sandrine Petit, D’une agriculture l’autre. 33-44
Nicolas Fortane, Florence Hellec, Florence Beaugrand, Nathalie Joly, Mathilde C. Paul (2022). Réduire l’utilisation des antibiotiques en élevage. In : Frédéric Goulet et Dominique Vinck, Faire sans, faire avec moins. Les nouveaux horizons de l’innovation. Presses de l’Ecole des mines, 127-139
Florence Hellec, Claire Manoli, (2022). Récit d’une expérience d’interdisciplinarité menée sur les méthodes alternatives de gestion de la santé animale en élevage de ruminants laitiers. Revue d’ethnozootechnie, 111, 47-54