Les maquignons #1 – L’émergence d’un nouvel objet de recherche
Arrivée en janvier 2023 à l’UMR CESAER, j’ai démarré un nouveau projet en lien avec l’élevage de bovins de race allaitante, destiné uniquement à la production de viande. Cela m’a conduite à m’intéresser...