Étiqueté : industrialisation

18/10/2024

Workshop “Producing animals on an ever-larger scale. The industrialization of livestock farming since 1945” (Paris, 28-29/11/2024)

Delphine Berdah, Nicolas Fortané, Clémence Gadenne-Rosfelder et moi-même organisons un workshop à Paris sur le thème de l’industrialisation de l’élevage. En effet, depuis 1945, les élevages industriels se sont fortement développés à l’échelle...

Publications

13/09/2024

Appel à articles “L’agriculture à grande échelle” (date limite : 01/03/2025)

La Revue d’anthropologie des connaissances lance un appel à articles pour un dossier sur le thème « Produire à grande échelle. Retour sur les processus d’industrialisation en agriculture », qui paraîtra à la...

Industrialisation / Lectures

05/07/2024

Écrire l’histoire de l’industrialisation de l’agriculture. Deux récits sur l’agriculture nord-américaine du début du 20e siècle

Dans mon enquête sur l’histoire des porcheries industrielles, je m’intéresse principalement à la question de savoir comment l’élevage porcin est devenu une industrie. Pour nourrir ma recherche, j’ai lu une grande variété de...

Industrialisation / Lectures

24/05/2024

Retour sur une notion : l’industrie (note de lecture)

En 2022, la revue ARTEFACT. Techniques, histoire et sciences humaines a publié un dossier passionnant sur la notion d’industrie. Sobrement intitulé « Industrie : histoire d’une notion », il regroupe des contributions de chercheurs travaillant sur...

Enquêtes / Industrialisation

01/03/2024

Naissance des porcheries industrielles (années 1860-1930)

Ce billet inaugure une série consacrée à l’histoire des porcheries industrielles. En effet, depuis maintenant quatre ans, je conduis une recherche sur l’industrialisation de l’élevage porcin, depuis la naissance des premières porcheries industrielles...