Les industriels de l’agroalimentaire face à leurs critiques (parution)
À propos de Thomas Depecker, Marc-Olivier Déplaude et Nicolas Larchet (2023), « La fabrique d’un répertoire d’action rassuriste. Les industriels de l’agroalimentaire face à leurs critiques (1972-2011) », Revue française de sociologie, vol....
