Socio-histoire de la mécanisation de l’agriculture. À propos de Comment les machines ont pris la terre. Enquêtes sur la mécanisation de l’agriculture et ses conséquences (ENS Editions, Lyon, 2025)
Dans mon enquête sur l’industrialisation de l’élevage porcin, je m’intéresse de près aux transformations des bâtiments d’élevage. De conception initialement rudimentaire, ils sont devenus des assemblages techniques toujours plus sophistiqués : spécialisation fonctionnelle...