Étiqueté : porcheries
Domestiquer la législation européenne sur le bien-être animal (parution)
À propos de Sebastian Billows et Marc-Olivier Déplaude M.-O (2024), « Legal Repair: Domesticating European Legislation on Pig Welfare », Science, Technology, & Human Values, OnlineFirst, p. 1-29. Cet article est issu d’une...
Naissance des porcheries industrielles (années 1860-1930)
Ce billet inaugure une série consacrée à l’histoire des porcheries industrielles. En effet, depuis maintenant quatre ans, je conduis une recherche sur l’industrialisation de l’élevage porcin, depuis la naissance des premières porcheries industrielles...